純米吟醸生詰
『新澤巌夫氏』が若き蔵子と共に2001年に立ち上げたブランドです。
『究極の食中酒』『究極の三杯目』をコンセプトに宮城県産『蔵の華』を使用し
５５％まで磨き自社酵母にて醸した純米吟醸です。
ハッとする様なインパクトはありませんが、穏やかで控えめな吟醸香にスッキリと
綺麗でシャープな切れ味の良い酒質です。
シャープな酒質が口の中をクリアにしてどんな料理にも合わせやすく料理の名脇役になります。
インパクトは無いが飲むにつれて輝きを増し料理とお酒を両方楽しめます。
| 日本酒度 | +4 | 保存 | 冷蔵 |
| 酸度 | 1.8 | 配送 | 通常 |
| アルコール度 | 15〜16度 | 化粧箱 | 無 |
※6月〜9月まではクール便を推奨します。
