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天吹酒造
天吹酒造
−あまぶきしゅぞう 佐賀県三養基郡−
元禄年間創業以来、300年の歴史をもつ天吹は、
北部九州の中央部に位置していて、佐賀平野で
収穫された酒米と脊振山系のまろやかな伏流水を使用し
酒を醸しています。

蔵元10代目社長『木下武文氏』、常務『木下壮太郎氏』、
製造部長『木下大輔氏』を中心とした平均30歳代の
若き蔵人が新しい感覚、おもわず美味しいと感動を
与えるような日本酒を目指し醸しています。

御子息の木下兄弟共に東京農大醸造学科にて酒造りを
学んだつながりもあり現在は、『花酵母』を使用して
酒を醸しています。

花酵母は花の蜜の部分に集まる野生酵母(酵母は糖を好む)を分離した画期的な酵母です。
シャクナゲ・なでしこ・日々草など様々な種類の花酵母が
あり違った特性を持つ酵母を巧みに使い分けて
酒を醸しています。

商品一覧

並び順:

説明付き / 写真のみ

1件〜4件 (全4件)

天吹 純米吟醸 美山錦

天吹 純米吟醸 美山錦 【あまぶき】 1800ml

2,940円(税込)
−無濾過純米吟醸生酒−
野生の花酵母『なでしこ』と
秋田県産の美山錦を使用して醸した
純米吟醸生酒です。
天吹 吟乃紅衣 純米吟醸 1800ml 

天吹 吟乃紅衣 純米吟醸 【あまぶき】 1800ml

3,780円(税込)
−純米吟醸生酒−
『白にしますか?赤にしますか?』
そんな売り言葉がピッタリな
古代米となでしこ酵母で仕込んだ
ニュータイプの日本酒です。
天吹 雷神 柱焼酎造り

天吹 雷神 柱焼酎造り 【あまぶき】 1800ml

2,783円(税込)
−清酒−
『日本酒をオンザロックでおいしく飲みたいという』
発想から生まれた、
新世代ロック専用日本酒です。
天吹 超辛口純米生酒 1800ml

天吹 超辛口純米生酒 【あまぶき】 1800ml

2,730円(税込)
☆季節限定商品☆
−純米生酒−
穏やかな吟醸香に花酵母特有の優しい飲み心地ちに、
スパッと切れる後味が特徴です。

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