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三和酒造
三和酒造
−さんわしゅぞう 静岡県静岡市−
醸造技術の進歩による大手メーカーの大量生産により、
味より量・価格が重宝され、手造り・伝統の技術が
忘れ去られました。

そんな清酒市場の変化と時代の流れに対応して
蔵元『鈴木克昌氏』が中心となり新しいコンセプトの
お酒『臥龍梅』を立ち上げました。

総米600kg程度の長期低温発酵・小仕込みで一切の
妥協や手抜きをせずに鑑評会出品酒と異なるのは米の
種類と精米歩合のみという手間の掛かる仕込みを
基本としています。

従来の静岡県の酒のイメージを覆す、香り豊かで
飲み応えがありながらもきめ細かい酒質は、
正に妥協無き造りから生まれました。

商品一覧

並び順:

説明付き / 写真のみ

1件〜3件 (全3件)

臥龍梅 純米吟醸無濾過生原酒 静岡県産誉富士 1800ml

臥龍梅 純米吟醸無濾過生原酒 静岡県産誉富士 【がりゅうばい】 1800ml

2,625円(税込)
−純米吟醸無濾過生原酒−
静岡県が新たに開発した
山田錦の改良品種『誉富士』を
使用し醸した酒です。
臥龍梅 純米吟醸無濾過生原酒 滋賀県産短稈渡船 180oml

臥龍梅 純米吟醸無濾過生原酒 滋賀県産短稈渡船 【がりゅうばい】 1800ml

2,940円(税込)
−純米吟醸無濾過生原酒−
穏やかな吟醸香に無濾過原酒特有のボリュームのある
旨味がありながらもキレのある辛口酒です。
臥龍梅 純米吟醸無濾過生原酒 袋吊り雫酒 兵庫県産山田錦 1800ml
☆売り切れました☆

臥龍梅 純米吟醸無濾過生原酒 袋吊り雫酒 兵庫県産山田錦 【がりゅうばい】 1800ml

3,360円(税込)
−純米吟醸無濾過生原酒−
穏やかな吟醸香に無濾過原酒特有のボリュームのある
旨味がありながらも袋吊りならではの繊細な辛口酒です。

1件〜3件 (全3件)