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杜の蔵
杜の蔵
−もりのくら 福岡県久留米市−
杜の蔵のある久留米市には筑後平野を雄々と流れる
筑後川があり阿蘇外輪山に源を発し大分、熊本、福岡、
佐賀の4県を潤し、不知火燃ゆる有明海へ注ぐ、
全長143kmという九州一の大河です。
その筑後川と広大な穀倉地に豊かに実る稲に恵まれ
古くから酒造が盛んな土地でした。

酒の原料となるのは蔵の地下を流れる柔らかな地下水と
地元や県内で契約栽培をしている酒米です。

現在では製造量の全てが醸造アルコールなどを一切、
使わない純米酒のみとしています。純米酒こそ本来の
在るべき姿だと信じて情熱を傾けている蔵元です。
『酒は純米、燗ならなおよし』の言葉がぴったりな蔵です。
又、日本酒だけではなく、本格焼酎造りにも力を注ぐ
注目の蔵元です。

商品一覧

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説明付き / 写真のみ

1件〜2件 (全2件)

杜氏の詩

杜氏の詩 【とじのうた】 1800ml

2,247円(税込)
−特別純米酒−
柔らかで控えめな米の香りに、さらりとした
程好い米の旨味を堪能出来る辛口酒です。
杜の蔵 『ささかすみ』 うすにごり純米生酒 1800ml

杜の蔵 『ささかすみ』 うすにごり純米生酒 1800ml

2,520円(税込)
−純米生酒−
契約栽培の大地の輝を60%まで削り醸した
酒の香味のシッカリした荒走り部分を熟成させました。

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