RSS
新澤醸造店
新澤醸造店
−にいざわじょうぞうてん 宮城県大崎市−
創業は明治6年の歴史のある蔵元です。
戦時中は軍事用の酒を醸し隆盛を極めました。
詩人『土井晩翠』も今宵なく愛し『宮城に愛宕の松あり』と
まで称された時代もありました。

蔵元兼杜氏の『新澤巌夫氏』は東京農大醸造学科にて
酒造りを学び在学中には、最年少で利き酒名人の
資格を所得しました。

廃業寸前の蔵を継ぎ若き蔵子と共に『究極の食中酒』
『究極の三杯目』をコンセプトに酒造りを始めました。
香味でインパクトはありませんが、杯が進んでしまう。
そんな酒を醸しています。

蔵の設備は決して恵まれていませんが、清潔感あふれる
蔵です。頑固なまでに妥協を許さない造りの姿勢は
販売店としても身が引き締まります。

又、出荷のタイミングに拘っており、まだ若い香味の
ピークが来ていない酒を出荷します。理由は御客様の
口に入る時に丁度飲み頃にする為です。

酒に関わる全てに飽くなき探究心を持ち続ける
新澤醸造店は今後も注目の蔵元です。

商品一覧

並び順:

説明付き / 写真のみ

1件〜5件 (全5件)

伯楽星 純米吟醸生詰 1800ml

伯楽星 純米吟醸生詰 【はくらくせい】 1800ml

2,940円(税込)
−純米吟醸生詰−
穏やかで控えめな吟醸香にスッキリと
綺麗でシャープな切れ味の良い酒質です。
伯楽星 特別純米生詰 1800ml

伯楽星 特別純米生詰 【はくらくせい】 1800ml

2,625円(税込)
−純米吟醸生詰−
純米吟醸と同様に穏やかで控えめな
吟醸香にスッキリと綺麗でシャープな
切れ味の良い酒質です。
伯楽星 純米吟醸おりがらみ生酒

伯楽星 純米吟醸おりがらみ生酒 【はくらくせい】 1800ml

3,045円(税込)
☆季節限定商品☆
−純米吟醸生詰−
新酒ならではの爽やかな酒質に若干の
おりを絡めて複雑な旨味を感じられる
切れ味の良い酒質です。
あたごのまつ 特選辛口 1800ml

あたごのまつ 特選辛口 1800ml

1,837円(税込)
−本醸造−
『究極の食中酒』『究極の三杯目』を
コンセプトに醸す新澤醸造店の低価格
食中辛口酒です。
伯楽星 純米吟醸生詰 720ml

伯楽星 純米吟醸生詰 【はくらくせい】 720ml

1,575円(税込)
−純米吟醸生詰−
『究極の食中酒』『究極の三杯目』を
コンセプトに宮城県産『蔵の華』を使用し
55%まで磨き自社酵母にて醸した純米吟醸です。

1件〜5件 (全5件)